CHUNMEE, THE VERT, 眉茶

CHINE, ZHEJIANG

Disponible en version Conventionnel et Bio

• Dosage : 3gr/tasse de thé
• Eau : 150ml
• Température : 85°
• Infusion : 3mn

Subtil et délicatement parfumé, ce thé révèle une belle harmonie végétale et un corps équilibré.

Son histoire:

• Le Chun Mee, surnommé "Sourcil de vieil homme" en raison de la forme délicatement arquée de ses feuilles, est un thé vert emblématique originaire de Chine, notamment de la région de Jiangxi. Recherché pour sa finesse et sa richesse aromatique, il offre une infusion limpide aux reflets dorés, dévoilant un équilibre parfait entre des notes végétales, une douce astringence et une légère touche acidulée en fin de bouche. Apprécié autant pour sa simplicité que pour sa complexité subtile, le Chun Mee est un compagnon idéal pour une dégustation quotidienne ou pour accompagner des plats légers. Ce thé, à la fois traditionnel et intemporel, reflète le savoir-faire ancestral des maîtres chinois en matière de thé vert.