THE AU JASMIN, THE VERT, 茉莉绿茶

CHINE, FUJIAN

Disponible en version Conventionnel et Bio

• Dosage : 3gr/tasse de thé
• Eau : 150ml
• Température : 85°
• Infusion : 2mn

Le thé au jasmin dévoile une infusion délicate et parfumée, où les notes florales evoûtantes du jasmin se mêlent harmonieusement à la douceur légère du thé vert.

Son histoire:

• Le thé au jasmin, un symbole de raffinement et de sérénité, trouve ses origines en Chine durant la dynastie Song (960-1279). Cette époque marqua le début de l'infusion des fleurs dans le thé, une pratique qui atteignit son apogée sous la dynastie Ming (1368-1644). Le thé au jasmin fut particulièrement apprécié pour son arôme floral envoûtant, obtenu en mélangeant les bourgeons de jasmin fraîchement cueillis avec des feuilles de thé vert encore chaudes, permettant aux huiles essentielles de la fleur de parfumer naturellement le thé.

  La province du Fujian, en Chine, est depuis longtemps réputée comme le berceau du thé au jasmin, grâce à son climat idéal pour la culture des fleurs de jasmin et des thés de haute qualité. Introduit dans le monde au XIXe siècle, le thé au jasmin a rapidement gagné en popularité, notamment en Asie et au Moyen-Orient, où il est souvent servi pour accueillir les invités.

  Aujourd'hui, le thé au jasmin est considéré comme un symbole de délicatesse et de tradition, offrant une expérience sensorielle unique et un lien profond avec l'art chinois de la fabrication du thé.