KEEMUN HAO YA, THE NOIR, 祁门毫芽

CHINE, FUJIAN

Disponible en version Conventionnel et Bio

• Dosage : 3gr/tasse de thé
• Eau : 150ml
• Température : 85°
• Infusion : 3mn

Le Qimen Hao Ya, ou Bourgeons duveteux de Qimen, est une variété haut de gamme du célèbre thé noir de Qimen (Keemun), réputée pour sa finesse et sa qualité exceptionnelle. Ce thé est composé exclusivement de jeunes bourgeons recouverts d’un duvet argenté, soigneusement sélectionnés à la main.

• Arômes : Délicatement floraux avec des nuances sucrées de miel et des touches fruitées évoquant la prune et la datte.
• Corps : Velouté, rond, et équilibré, avec une légère douceur naturelle et une finale persistante sans astringence.
• Liqueur : Une infusion rouge ambrée brillante, raffinée et apaisante.

Son histoire:

• 1. • 1. • Originaire du comté de Qimen, dans la province de l’Anhui, le Qimen Hao Ya est une expression d’élite du thé noir de Qimen, dont l’histoire remonte à 1875, sous la dynastie Qing. Sa création a marqué un tournant dans la production de thé noir en Chine, en établissant Qimen comme une région phare pour les thés de luxe.

            Le Hao Ya représente une version particulièrement prestigieuse de ce thé, mettant l'accent sur la cueillette des bourgeons les plus tendres et sur un traitement minutieux pour préserver leurs arômes délicats.

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