Le Maltose

VETIA international vous propose du maltose d'origine vietnamienne.
Il est issu de l’hydrolyse de l’amidon de manioc et de riz, ce dernier s’obtient aussi par dextrinisation, un procédé qui consiste à chauffer l’amidon pour lui donner davantage de digestibilité et de solubilité.

Le sirop de maltose est présent dans beaucoup de plats industriels comme: confiseries, biscuits, pâtes à tarte, barres de céréales, chapelure, chocolat en poudre, laits infantiles, fritures, ketchup, et autres.

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